אפייה ללא גלוטן יותר ויותר אנשים בוחרים תזונה ללא גלוטן, אך רבים מתקשים למצוא מתכונים טובים לעוגות ללא גלוטן עם מרקם עשיר וטעם משובח. איך...

כדורי שוקולד טעימים שוקולד הוא חומר גלם אהוב ומאתגר בו זמנית. הוא רגיש לחום, משנה מרקם במהירות ויכול להפוך גושמי וקשה אם לא מטפלים בו...

אפייה היא לא רק מדע, היא גם אומנות. השילוב בין טכניקה מדויקת לבין יצירתיות מאפשר לנו להכין עוגות מושלמות – גם בטעם וגם במראה. אז איך...