מאפים ואריזות אם אתם רוצים להיות תמיד צעד אחד קדימה בתחום הקונדיטוריה, כדאי להכיר את הטרנדים החדשים בעולם האפייה. הנה כמה מהטרנדים שיכבשו...

כדורי שוקולד טעימים שוקולד הוא חומר גלם אהוב ומאתגר בו זמנית. הוא רגיש לחום, משנה מרקם במהירות ויכול להפוך גושמי וקשה אם לא מטפלים בו...

אפייה היא לא רק מדע, היא גם אומנות. השילוב בין טכניקה מדויקת לבין יצירתיות מאפשר לנו להכין עוגות מושלמות – גם בטעם וגם במראה. אז איך...